Sastāvdaļas: 500 g 9% biezpiens; 3 olas; 70 g skābs krējums (vai bezpiedevu jogurts); 60 g kukurūzas ciete; 80 g cukurs (vai medus, vai cukura sīrups; vai cukura aizvietotājs); 80 g rozīnes; 10 g vaniļas cukurs; šķipsniņa sāls
Rozīnes aplej uz piecām minūtēm ar karstu
ūdeni, nolej ūdeni un nosusina ar papīra dvieli. Lielā traukā liek biezpienu,
samaisa ar olām, pievieno krējumu. Samaisa. Tad pievieno cukuru, vaniļas cukuru
un sāli. Samaisa un pievieno cieti. Visu rūpīgi sablenderē , kamēr izveidojas
viendabīga masa. Pašās beigās iemaisa rozīnes, vai citus žāvētos augļus vai arī
svaigas ogas – mellenes piemēram.
Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar
cieti vai miltiem. Pārlej mīklu un liek cepties 180 grādos 30 – 35 minūtes.
Es pasutu tev brokastis rītdien
AtbildētDzēst