trešdiena, 2015. gada 24. jūnijs

Zemeņu un rabarberu sorbets

Sastāvdaļas: rabarbers apm. 180 g; zemenes 300g; ūdens 150  - 170g; brūnais cukurs  80 - 100 g; puscitrona sula

Uzvāra katliņā ūdeni ar cukuru, pievieno nomizotu un gabaliņos sagrieztu rabarberu, pavāra nedaudz. Tad pievieno zemenes un atkal pavāra pāris minūtes.  Atdzesētam  piespiež klāt citronu un sablenderē. Salej saldējuma formiņās, vai  traukā ar vāku, kuru var likt saldētavā. Saldēšanas laikā var pāris reizes apmaisīt un pirms pasniegšanas saldējumu vēlreiz sablenderē.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...