100g Indijas lēcas (moong dal); 220 ml ūdens; nepilna tējkarote kurkuma; 1ēdamkarote olīveļļa; 1ēdamkarote citrona sula; malti melnie pipari; jūras sāls
Ielej katlā ūdeni , pieliek kurkumu un lēcas. Uzvāra, uzliek vāku, samazina liesmu un vāra aptuveni 20 - 25 minūtes. Lēcām jābūt mīkstām un ūdens ir uzsūcies. Zirņi būs javāra dažas minūtes ilgāk. Pieliek olīveļļu, citronu sulu un melnos piparus, sāli un kārtīgi samaisa.
Lēcu vietā var izmantot šķeltos zirņus.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru