pirmdiena, 2016. gada 4. aprīlis

Ābolu, banānu un burkānu mafini brokastīm

Sastāvdaļas: 130 g griķu vai auzu milti; 50 g mandeļu milti; 70 g auzu pārslas; 1 burkāns; 1 ābols; 1 banāns; 80 - 100 g mandeļu piens; 100 g ābolu biezenis; 20 g kļavu (vai agaves vai brūno rīsu) sīrups; pusotra ēdamkarote linsēklas; pusotra ēdamkarote kokoseļļa; 1 tējkarote kanēlis; 1 tējkarote soda; 1 tējkarote vaniļa; šķipsniņa sāls


Linsēklas aplej ar 4 - 5 ēdamkarotēm ūdens un ļauj tām piebriest apm. 10 minūtes. Atsevišķi samaisa sausās sastāvdaļas - miltus, auzu pārslas, sodu un garšvielas. Blenderī sajauc slapjās sastāvdaļas - pienu, banānu, ābolu (vai banānu) biezeni, sīrupu (vai ēdamkaroti brūno cukuru),  kokoseļļu un aplietās linsēklas. Tad šķidrās sastāvdaļas pievieno sausajām un izmaisa ar koka karoti. Klāt piemaisa uz smalkās rīves sarīvētu burkānu un ābolu un piemaisa klāt. Gatavo mīklu liek mafinu formiņās un cep cepeškrāsnī kamēr gatavs. No šī daudzuma sanāks seši lieli kēksiņi.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...